ALLAHUMMAGHFIR LAHU WARHAMHU WA 'AAFIHI WA'FU 'ANHU WA AKRIM NUZULAHU WA WASSI' MUDKHOLAHU WAGHSILHU BILMAA`I WATS TSALJI WAL BARODI WA NAQQIHI MINAL KHOTHOOYAA KAMAA NAQQAITATS TSAUBAL ABYADLA MINAD DANASI WA ABDILHU DAARON KHOIRON MIN DAARIHI WA AHLAN KHOIRON MIN AHLIHI WA ZAUJAN KHOIRON MIN ZAUJIHI WA ADKHILHUL JANNATA WA A'IDZHU MIN 'ADZAABIL QOBRI AU MIN 'ADZAABIN NAAR

Artinya :
Ya Allah, ampunilah dosa-dosanya, kasihanilah ia, lindungilah ia dan maafkanlah ia, muliakanlah tempat kembalinya, lapangkan kuburnyak, bersihkanlah ia dengan air, salju dan air yang sejuk. Bersihkanlah ia dari segala kesalahan, sebagana Engkau telah membersihkan pakaian putih dari kotoran, dan gantilah rumahnya -di dunia- dengan rumah yang lebih baik -di akhirat- serta gantilah keluarganya -di dunia- dengan keluarga yang lebih baik, dan pasangan di dunia dengan yang lebih baik. Masukkanlah ia ke dalam surga-Mu dan lindungilah ia dari siksa kubur atau siksa api neraka

Credit : http://phaiezt.blogspot.com/2012/01/doa-untuk-orang-yang-sudah-meninggal.html

Ketuhar Pemanas Untuk Masakan Lebih Cepat,
Lebih Lazat dan Lebih  Berkhasiat!!
6 Fungsi memasak - Memanggang
                           - Mengukus
                           - Memanas
                           - Menyalai
                           - Menggoreng
                           - Membakar

Larasan perbagai suhu - termasuk pemanasan semula dan    pencairbekuan.

Memasak 3 hingga 5 kali lebih pantas dari ketuhar biasa.

Pengedaran udara panas memasak dengan  serata tanpa menggunakan lebihan lemak atau minyak.

Mengekalkan khasiat dan kelazatan makanan

Ciri keselamatan pemadam -kuasa automatik.  

Semua resepi berikut telah di uji masak oleh Kak Liza:-
---------------------------------------------------------------KEK COKLAT

Bahan-Bahan:

150 gm butter
200 gm gula halus
3 biji telur ayam
220 gm tepung gandum (diayak)
1 s/k baking powder (diayak bersama tepung)
30gm serbuk coklat (diayak bersama tepung)
250 ml susu (susu segar)
1 s/k esen vanila

Cara:
1. Pukul butter dan gula hingga kembang,
2. Masukkan telur dan esen vanila, pukul hingga kembang lagi.
3. Masukkan tep. gandum + serbuk coklat + B/powder sedikit demi sedikit diselang selikan dengan susu segar. Kacau sebati.
4. Bakar dalam oven bersuhu 180°C hingga masak [dalam 30 minit]
5. Sejukkan dan hiaskan dengan Krim Coklat.


Krim Coklat:
200 gm fresh cream or whipping cream
250 gm cooking coklat
2 s/b minyak jagung

Cara:.
1. Cairkan cooking coklat dengan cara masukkan coklat dalam mangkuk dan panaskan dalam air mendideh.
2. Angkat coklat dari air panas dan masukkan fresh cream daan kacau rata.
3. Masukkan minyak dan kacau rata .
4. Hiaskan diatas kek coklat yg telah sejuk


KEK KEJU 
Bahan:
250 gm krim keju
65 gm butter
120 gm fresh cream
125 gm gula halus
60 gm tepung jagung
30 gm tepung gandum
1 s/teh esen vanilla
4 biji telur ayam

Topping...Filling blueberry.. bolih dibeli siap dari kedai alat kueh/kek atau dalam tin dari supermarket.

Cara:

1. Panaskan oven 150 C selama 5 minit.
2. Pukul semua bahan sehingga gebu[lebihkurang 20 minit].
3. Tuangkan adunan kedalam loyang yang telah dialaskan kertas minyak.
4. Masakkan dalam suhu 150 C selama 60 minit.
5. Biarkan kek sejuk betul2 baru di sapukan blueberry topping dan hidangkan




AYAM TANDOORI

1 ekor ayam (sederhana besar)..potong 4 dan bersihkan

Bahan Perap:
1 sudu besar cili mesin
1 sudu besar rempah Delichef Instant Curry Powder
1 sudu besar Delichef Salted Chicken Seasoning
1 cawan yogurt perisa asli
1 ici halia..............]
1 labu bawang besar......]
3 ulas bawang putih......]
2 biji tomato buah.......]mesinkan
1 pokok daun ketumbar....]
1 sudu besar madu Cosway ]
1 sudu besar minyak......]
garam secukupnya.........]

Cara:
1. Gaulkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Perapkan bahan ni bersama ayam dan bakar dalam oven 200 C sehingga masak dan garing dalam 1 jam.
3. Terbalikkan ayam sekali sekala.
4. Hidangkan bersama salad dan roti atau nasi.


PUDING/BINGKA ROTI

Bahan:
A:
500 ml susu segar/fresh milk
8 keping roti (gardenia/high 5)

B:
4 sudu besar gula halus
2 sudu besar butter
2 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar tepung jagung

C:
2 sudu besar kismis hitam


CARA:

1. Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam

2. Kacau dan gaul rata bahan B.

3. Masukkan kismis dan tuangkan kedalam loyang.

4.Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak

KUEH BINGKA/BAKAR

bahan
6 biji telur
1 tin susu cair
2 tin air
4 cawan tepung gandum
2 cawan gula
pewarna hijau[1/2 caw jus air pandan]
bijan yg telah dogoreng tanpa minyak

cara
1. gaulkan semua bahan kecuali bijan.
2. minyakkan sket loyang untuk bakar adunan ini.
3. bakarkan dalam oven 180'C selama 30 minit.
4. taburkan bijan.
5. bakar lagi 20 minit atau sehingga nampak masak.
6. sejukkan dahulu baru dipotong.


AYAM BAKAR SOS LIMAU

Bahan:
1 ekor ayam di potong 4
1 s/b Delichef Salted Chicken Seasoning
3 ulas bawang merah..........]
1 ulas bawang putih..........] mesin halus
2 inci halia.................]
2 sudu tomato sos
2 biji limau sunkist....perah air
1/2 cawan air
gula
kunyit
butter


Cara:
1. Bersihkan ayam dan lumurkan Delichef Salted Chicken Seasoning dan kunyit. Susunkan dalam loyang pembakar.
2. Bakar dalam oven 200C selama 1 jam atau masak kemasan
3. Susunkan ayam dalam pinggan.
4. Tumiskan bahan yang dimesin dengan butter sehingga wangi.
5. Masukkan air, air limau, sos tomato, gula dan garam secukupnya.
7. Biarkan mendidih sekejap.
8. Angkat dan tuangkan keatas ayam.
9. Hiaskan dengan salad, timun dan tomato.


AYAM BAKAR

1 ekor ayam (anggaran 1.5 kg atau 1.7 kg)
2 s/b madu Cosway
1 s/b air limau kasturi
2 s/b Delichef Salted Chicken Seasoning

1 labu bawang besar - belah 4 tapi tidak putus
2 kuntum bunga lawang ]
5 kuntum bunga cengkih ] bahan A
2 biji buah pelaga ]
2 inci kulit kayu manis ]
5 biji kentang kecil - buang kulit

CARA:

1. Bersihkan dan tos sehingga ayam kering.
2. Gaulkan madu, air limau dan chicken seasoning.
3. Lumurkan ayam dengan bahan no2 dan perapkan selama 2 atau 3 jam.
4. Masukkan bahan [A] kedalam perut ayam.
5. Masukkan juga bawang besar yang telah dibelah tidak putus.
6. Susun ayam dan kentang dalam loyang tahan panas.
7. Bakar dalam oven selama 1 jam 15 minit pada suhu 200 C.
8. Bila sudah masak 30 minit terbalikkan ayam dan bakar lagi sehingga masak dan lembut.
9. Setelah masak, susun daun salad dalam pinggan dan letakkan ayam diatasnya.
10. Sediakan sos lada hitam.


SOS LADA HITAM

Air ayam dari ayam bakar tadi

2 s/b sos lada hitam
1 s/b tepung jagung
bancuhkan
1 cawan air


CARA MASAK

Masak semua bahan dan tuangkan atas ayam.

AYAM BAKAR BBQ

bahan:

1 ekor ayam [potong 8]

2 cm halia
3 batang serai
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1 s/k lada hitam
3 biji cili merah
[semua bahan ini dimesin halus]

1 s/b kicap
1 s/b Delichef Salted Chicken Seasoning
madu/gula
kunyit serbuk
minyak + serai yg diketukkan [buat renjis sikit]

sayuran hiasan: salad..timun..tomato

Cara:
1. Gaulkan semua bahan dan perapkan pada ayam selama 3 atau 4 jam.
2. Bakarkan ayam dalam oven convection suhu 200'C selama 1 jam
3. Renjiskan sikit minyak dengan serai yg diketuk.
4. Pusing/terbalikkan ayam supaya masak sehingga kedalam isi.
5. Bila sudah masak...hidangkan dengan salad..tomato..timun..
6. Makan dengan pencicah sos mengikut kesukaan sendiri.

   KERABU TERUNG

Bahan....
4 biji terung panjang..potong kecil
200 gm udang...buangkan kulit dan celur
4 biji limau nipis...ambil airnya
1 cawan santan pekat
1 ulas bawang merah..........]
1 biji cili merah............] mayang halus

3 biji cili merah ]
sket belacan ]
2 biji cili api ] kisar/tumbuk halus
1 s/k lada hitam ]
garam

cara.....
1. Bakar terung dalam convection oven selama 30 mminit.
2. Buangkan kulit terung.
3. Gaulkan semua bahan dan rasakan garamnya.
4. Hidangkan.

Sorry..NO gambar

kuchimaru47
--
--